こだわり01

和牛を毎日、挽きたて

お肉は毎日その日の分だけ挽いてメンチカツに。
和牛だから、ジューシーで肉汁たっぷり！

こだわり02

揚げたて、
メンチカツを焼く

断面を下にして焼いて、溢れる肉汁を閉じ込めてください。旨味を逃さず美味しく召し上がれます。

こだわり03

ふっくら炊き立て、
羽釜炊きごはん

厳選した新潟産の米をブレンド。特製の羽釜でふっくら炊き上げ。おかわりを何度でもしたくなる旨味。